Ingenious packaging

Milk cartons could warn us when their contents turn sour; bread could remain good a few weeks longer without turning mouldy.... innovative packaging concepts can keep foodstuffs longer fresh, but Dutch supermarkets adopt a wait-and-see attitude. This article highlights several of these concepts. One of those interviewed is our research scientist Dr. Ulphard Thoden van Velzen.

Vernuftige verpakkingen
(De Ingeneur, 13 mei 2005, pp 50-52)

Een pak melk dat waarschuwt als de inhoud zuur is en brood dat een paar weken langer goed blijft zonder te beschimmelen. Innovatieve verpakkingsconcepten houden etenswaren veel langer vers, maar Nederlandse supermarkten wachten af. Meer...